ФОЙТ

ФОЙТ (Voit) Карл (1831-1908) — немецкий физиолог. Труды посвящены изучению обмена веществ и разработке норм питания человека. Одним из первых начал изучать химические превращения пищевых веществ в организме. Сконструировал (1862) респирационный аппарат для изучения газообмена и провел первые количественные измерения обмена белков, углеводов и жиров в организме животного. Создал учение о питании.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Фойт — (Voit) Карл (31.10.1831, Амберг, – 31.1.1908, Мюнхен), немецкий физиолог. Окончил Мюнхенский университет и с 1860 был профессор там же. Основные труды по обмену веществ в животном организме. Пользуясь сконструированным им (совместно... Большая советская энциклопедия