УБОЙНЫЙ ПУНКТ

УБОЙНЫЙ ПУНКТ — предприятие по убою скота и первичной переработке кишок и шкур, организуемое в населенных пунктах вне зоны деятельности мясокомбинатов. Место для строительства убойного пункта определяют с разрешения государственного ветеринарного и санитарного надзора.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Убойный пункт — Предприятие по убою с.-х. животных для получения мяса. У. п. располагают в населённых пунктах вне зоны деятельности Мясокомбинатов. У. п. имеют скотоприёмный двор и отделения: убоя скота, субпродуктовое, жировое, кишечное, шкуропосолочное, утилизационное. Большая советская энциклопедия