СУБПРОДУКТЫ

СУБПРОДУКТЫ — производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. субпродукты — субпродукты мн. Продукты, получаемые при разделке туши животного (внутренние органы, голова, конечности). Толковый словарь Ефремовой
  2. субпродукты — -ов, мн. спец. Побочные продукты (внутренние органы, голова, конечности и т. п.), получаемые при разделке туши. Малый академический словарь
  3. субпродукты — Современное торгово-канцелярское наименование потрохов (ливера), крови, кишок, голов, хвостов и ног крупного и мелкого рогатого скота и свиней, то есть всего того, что остается на бойнях после первичной разделки туш скота. Кулинарный словарь
  4. Субпродукты — Производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш. Для определения качества С. подвергают ветеринарно-санитарной экспертизе (См. Большая советская энциклопедия
  5. субпродукты — сущ., кол-во синонимов: 4 печень 6 почка 22 продукт 75 язык 247 Словарь синонимов русского языка
  6. субпродукты — СУБПРОДУКТЫ -ов; мн. Побочные продукты (внутренние органы, голова, конечности и т.п.), получаемые при разделке туши. Холодец из субпродуктов. Кормить собаку субпродуктами. Толковый словарь Кузнецова