МЯТНОЕ МАСЛО

МЯТНОЕ МАСЛО — эфирное масло, получаемое из цветков и зеленой массы мяты. Наиболее распространено масло из мяты перечной — бесцветная жидкость с ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом. Основной компонент мятного масла — ментол. Применяется в производстве валидола, для ароматизации зубных паст, кондитерских изделий и др.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Мятное масло — Натуральное эфирное масло, получаемое перегонкой с водяным паром цветов и зелёной массы мяты (См. Мята) перечной. Бесцветная жидкость с характерным ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом; плотность 0,900—0,910 г/см3 (20°C)... Большая советская энциклопедия
  2. Мятное масло — См. Эфирные масла. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона