1. Большой энциклопедический словарь

МИКРОЭМУЛЬСИИ

МИКРОЭМУЛЬСИИ — жидкие коллоидные системы, образующиеся самопроизвольно при смешении двух жидкостей с ограниченной взаимной растворимостью (напр., вода и масло). Размеры микрокапель масла в воде (или воды в масле) не превышают 100 нм. Микроэмульсии обладают эффективным моющим действием, служат для диспергирования лекарственных средств. Микроэмульсии, состоящие из воды, липида и белка, участвуют в метаболизме жиров, липопротеинов. Микроэмульсии с перфторированными углеводородами — перспективные кровезаменители.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. микроэмульсии — МИКРОЭМУЛЬСИИ многокомпонентные жидкие коллоидные системы (микрогетерог. жидкости), характеризующиеся термодинамич. устойчивостью. Обычно прозрачны или слабо опалесцируют. Химическая энциклопедия
  2. Микроэмульсии — (a. microemulsions; н. Mikroemulsionen; ф. microemulsions; и. microemulciones) — высокодисперсные системы, образуемые двумя взаимно нерастворимыми жидкостями. Диаметр капелек дисперсной фазы от 10 до 200 нм, объёмная доля может достигать 50% и более. Осн. Горная энциклопедия