КОМПОТ

КОМПОТ (франц. compote) ,1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушеных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара.

2) Фруктовые консервы — соответствующим образом подготовленные и залитые сахарным сиропом плоды или ягоды (персики, сливы, черешни и пр.) в жестяных или стеклянных банках, стерилизованные и герметически укупоренные.

3) Смесь сушеных фруктов (яблок, изюма, урюка, кураги, груш, чернослива, вишни).

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. компот — компот I м. 1. Сладкое кушанье из фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. 2. Смесь сушеных фруктов и ягод, используемая для приготовления такого кушанья. II м. разг. Смесь чего-либо разнообразного, не всегда совместимого. Толковый словарь Ефремовой
  2. компот — -а, м. Сладкое кушанье из фруктов и ягод (чаще сушеных), сваренных в воде с сахаром. || Смесь сушеных фруктов и ягод для этого кушанья. [франц. compote] Малый академический словарь
  3. компот — См. компонировать Толковый словарь Даля
  4. компот — сущ., кол-во синонимов: 8 блюдо 133 взвар 7 компотик 1 кушанье 183 напиток 148 сборная солянка 4 смесь 89 узвар 3 Словарь синонимов русского языка
  5. компот — Компот, компоты, компота, компотов, компоту, компоту, компотам, компот, компоты, компотом, компотами, компоте, компотах Грамматический словарь Зализняка
  6. компот — компо́т через нем. Kоmроtt или из франц. соmроtе – то же. Этимологический словарь Макса Фасмера
  7. компот — Компота, м. [фр. compote]. Сладкое блюдо из свежих или сушеных фруктов, сваренных в воде с сахаром. Большой словарь иностранных слов
  8. компот — КОМП’ОТ, компота, ·муж. (·франц. compote). Сладкое блюдо из свежих или сушеных фруктов, сваренных в воде с сахаром. Толковый словарь Ушакова
  9. компот — Заимствовано из французского (compote), в котором восходит к латинскому compositus, имеющему значение "сложный", "составной" (для приготовления компота используется несколько компонентов), а компот, таким образом, оказывается в тесном родстве с такими словами, как композиция, компонент и т. и. Этимологический словарь Крылова
  10. Компот — Так называют всякое свежеприготовленное варенье, в которое, так как его не предназначают для продолжительного сохранения, кладется возможно менее сахара, дабы плоды и ягоды, весьма мало вареные, лучше сохраняли свой природный вкус. Для... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  11. компот — Жидкое фруктовое десертное блюдо: смесь разного состава отваренных в подслащенной воде (жидком сиропе — см.) фруктов (свежих или сухих). Компоты бывают трех видов: маседуаны (см.), собственно компоты и узвары. Кулинарный словарь
  12. компот — КОМПОТ -а (-у); м. [франц. compote] Сладкое кушанье из фруктов и ягод (чаще сушёных), сваренных в воде с сахаром. К. из сухофруктов. Яблочный, вишнёвый к. Банка компота. // Смесь сушёных фруктов и ягод для этого кушанья. Купить килограмм компота. Толковый словарь Кузнецова
  13. Компот — (франц. compote) 1) десертное блюдо из свежих, свежезамороженных или сушёных фруктов и ягод, сваренных в воде с добавлением сахара. Большая советская энциклопедия
  14. компот — КОМПОТ, а (у), м. Сладкое кушанье из сваренных на воде фруктов, ягод. К. из сухофруктов. К. ассорти. | прил. компотный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова