КИПЕНИЕ

КИПЕНИЕ — интенсивный переход жидкости в пар (парообразование) вследствие образования и роста в жидкости пузырьков пара (пузырьковое кипение) или появление пленки пара на поверхности нагрева в жидкости (пленочное кипение). Температура кипения Тк при атмосферном давлении называется точкой кипения вещества.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кипение — Кипение, кипения, кипения, кипений, кипению, кипениям, кипение, кипения, кипением, кипениями, кипении, кипениях Грамматический словарь Зализняка
  2. кипение — сущ., кол-во синонимов: 5 бурление 3 кишение 1 клокотание 4 микрокипение 1 парообразование 1 Словарь синонимов русского языка
  3. кипение — КИП’ЕНИЕ, кипения, мн. нет, ср. Действие по гл. кипеть. Температура кипения. Точка кипения (см. точка). Толковый словарь Ушакова
  4. кипение — кипение ср. 1. Процесс действия по гл. кипеть I 1., 2., 4., 5. || Результат такого действия. 2. перен. Бурное волнение реки, источника и т.п. 3. перен. Бурное проявление какого-либо чувства, душевное волнение, подъём. Толковый словарь Ефремовой
  5. КИПЕНИЕ — Переход жидкости в пар (фазовый переход I рода), происходящий с образованием в объёме жидкости пузырьков пара или заполненных паром полостей на нагреваемых поверхностях. Физический энциклопедический словарь
  6. кипение — -я, ср. 1. Действие и состояние по глаг. кипеть (в 1 и 2 знач.). Кипение воды. 2. перен. Бурное проявление чего-л., душевное волнение, подъем и т. п. Кипение страстей. Малый академический словарь
  7. кипение — КИПЕНИЕ см. Кипеть. Толковый словарь Кузнецова
  8. Кипение — Переход жидкости в пар, происходящий с образованием в объеме жидкости пузырьков пара или паровых полостей. Пузырьки растут вследствие испарения в них жидкости, всплывают, и содержащийся в пузырьках насыщенный пар переходит в паровую фазу над жидкостью. Большая советская энциклопедия
  9. Кипение — Явление, обнаруживаемое жидкостями, когда во всей массе их происходит образование пузырьков пара. Если же пар образуется только на поверхности жидкости, то происходит испарение (см. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона