ГОРЬКУШКА

ГОРЬКУШКА — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине, красно-бурая. Ножка красновато-коричневая. Главным образом во влажных сосновых лесах. Съедобна. Из-за горького вкуса перед засолом вымачивают.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. горькушка — горькушка ж. Пластинчатый гриб с красновато-бурой шляпкой, горьковатый на вкус, употребляемый в пищу обычно в засолённом виде. Толковый словарь Ефремовой
  2. горькушка — (Lactarius rufus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 3—8 см, у молодого гриба выпуклая, затем воронковидная, с подвёрнутым краем и конич. бугорком в центре; тёмно-рыжая, сухая, гладкая, блестящая. Пластинки приросшие или нисходящие. Ножка дл. Биологический энциклопедический словарь
  3. горькушка — ГОРЬКУШКА -и; мн. род. -шек, дат. -шкам; ж. Пластинчатый гриб с красновато-коричневой шляпкой, горьковатый на вкус; горькуха (употребляется в пищу обычно в засоленном виде). Толковый словарь Кузнецова
  4. горькушка — сущ., кол-во синонимов: 7 горчак 19 горькуха 2 горькуша 2 гриб 377 груздь горький 3 желчный гриб 7 заячий гриб 4 Словарь синонимов русского языка
  5. Горькушка — (Lactarius rufus) шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка диаметром 3—8 см. Обычно с бугорком посредине, красно-бурая. Мякоть жгуче-едкая. Растет летом и осенью в хвойных лесах. Используется в пищу только заселённым, после продолжительного предварительного вымачивания или отваривания. Большая советская энциклопедия