БИОХИМИЯ

БИОХИМИЯ — изучает входящие в состав организмов химические вещества, их структуру, распределение, превращения и функции. Первые сведения по биохимии связаны с хозяйственной деятельностью человека (обработка растительного и животного сырья, использование различных типов брожения и т. п.) и медициной. Принципиальное значение для развития биохимии имел первый синтез природного вещества — мочевины (Ф. Велер, 1828) — подорвавший представления о "жизненной силе", участвующей якобы в синтезе различных веществ организмом. Используя достижения общей, аналитической и органической химии, биохимия в 19 в. сформировалась в самостоятельную науку. Внедрение в биологию идей и методов физики и химии и стремление объяснить такие биологические явления, как наследственность, изменчивость, мышечное сокращение и др., строением и свойствами биополимеров привело в сер. 20 в. к выделению из биохимии молекулярной биологии. Потребности народного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видов сырья привели к развитию технической биохимии. Наряду с молекулярной биологией, биофизикой, биоорганической химией биохимию включают в комплекс наук — физико-химическую биологию.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

биохимия — -и, ж. Наука, изучающая свойственные живой материи химические процессы. Малый академический словарь
Биохимия — I Биохи́мия биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений... Большая советская энциклопедия
биохимия — орф. биохимия, -и Орфографический словарь Лопатина
биохимия — БИОХИМИЯ (биологическая химия) изучает хим. состав и структуру веществ, содержащихся в живых организмах, пути и способы регуляции их метаболизма, а также энергетич. обеспечение процессов, происходящих в клетке и организме. Становление... Химическая энциклопедия
биохимия — БИОХИМИЯ, биологическая химия, наука, изучающая химич. состав организмов, структуру, локализацию и функции содержащихся в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизм превращений, а также их биол. и физиол. роль. Ветеринарный энциклопедический словарь
биохимия — БИОХИМИЯ, наука, изучающая входящие в состав организмов хим. в-ва, их структуру, распределение, превращения и функции. Совокупность превращений этих в-в составляет обмен в-в, лежащий в основе жизнедеятельности всех организмов. Как наука... Сельскохозяйственный словарь
биохимия — Био/хи́м/и/я [й/а]. Морфемно-орфографический словарь
Биохимия — I Биохимия биологическая химия — наука о химическом составе живых систем всех уровней организации, о химических процессах, лежащих в основе их развития и деятельности, происходящих в целостном организме, в изолированных органах и тканях, на клеточном... Медицинская энциклопедия
биохимия — Биологическая химия, наука о химич. составе живой материи и о химич. процессах, происходящих в живых организмах и лежащих в основе их жизнедеятельности. Б. слагается из статической Б., занимающейся преимущественно анализом химич. Биологический энциклопедический словарь
биохимия — Наука, изучающая химический состав живых организмов и химические процессы, лежащие в основе их жизнедеятельности. Исследование веществ органического происхождения, а также таких процессов, как брожение или пищеварение, началось давно... Биология. Современная энциклопедия
БИОХИМИЯ — БИОХИМИЯ, наука о химии живых организмов. Использует методы органической и физической химии для исследования процессов жизни. Биохимики изучают как структуру и свойства всех компонентов живой материи (ЖИРЫ, БЕЛКИ, энзимы, ГОРМОНЫ, ВИТАМИНЫ, ДНК... Научно-технический словарь
биохимия — БИОХИМИЯ -и; ж. Наука о химическом составе живой материи и свойственных ей химических процессах. ◁ Биохимический, -ая, -ое. Б. анализ крови. Б-ие процессы. Толковый словарь Кузнецова
биохимия — биохимия ж. 1. Научная дисциплина, изучающая химический состав живой материи, свойственные ей химические процессы. || Учебный предмет, содержащий теоретические основы данной научной дисциплины. || разг. Толковый словарь Ефремовой
биохимия — Биологическая химия; наука, изучающая химический состав живых организмов и протекающие в них химические процессы Большой словарь иностранных слов
Биохимия — (греч.) — учение об обмене материи в живых телах. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона