Интерцепторы

Аэродинамические органы управления. Имеют вид пластин на левом и правом полукрыле, поочередно отклоняемых летчиком для управления креном и скольжением (иногда — совместно с элеронами).

Источник: Словарь авиационных терминов на Gufo.me