сахара

САХАРА, то же, что углеводы. В более узком смысле С. — моно- и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. Термин "С." входит в состав названий мн. природных в-в (виноградный С. — глюкоза, молочный С. — лактоза, тростниковый, свекловичный С. — сахароза, солодовый С. — мальтоза) и отд. классов моносахаридов (напр., дезоксисахара, аминосахара, высшие и разветвлённые С.).

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. сахара — сахара мн. см. сахары Название ряда органических соединений (преимущественно из группы углеводов). Толковый словарь Ефремовой
  2. Сахара — Пустыня в Африке, самая крупная в мире. Пл. ок. 8 млн. км². Дл. с З. на В. 5700 км, шир. ок. 2000 км. Полностью или частично на тер. География. Современная энциклопедия
  3. Сахара — Пустыня в Сев. Африке. Название Сахара — 'пустыни' (множ. ч. от араб, сахра 'пустыня') как обобщающее наименование всех пустынь Сев. Африки первым применил Лев Африканский, XVI в. На европ. картах название появляется только в середине XVII в. (Атлас Блау, 1635 г.). См. также Судан. Топонимический словарь
  4. сахара — сущ., кол-во синонимов: 1 пустыня 13 Словарь синонимов русского языка
  5. Сахара — Общее название низкомолекулярных углеводов — моно- и олигосахаридов. Медицинская энциклопедия
  6. Сахара — Значительное пространство Северной Африки, состоящее по большей части из пустынь. Границы С. по определениям разных ученых далеко не совпадают. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  7. сахара — САХАРА, то же, что углеводы. Химическая энциклопедия
  8. Сахара — (Sahara, от древнего арабского ас-сахра – "пустыня, пустынная степь", или сахра – "красно-коричневая"). Название упоминается с I в. Величайшая на Земле пустыня, занимает Сев. Африку, пл. ок. 8 млн. км². Длина с З. на В. 5700 км, ширина ок. 2000 км. Словарь географических названий
  9. Сахара — I Сахара́ низкомолекулярные представители класса углеводов — Моносахариды и Олигосахариды (ди-, три- и т. д. сахариды). Для С. характерны довольно высокая растворимость в воде и способность кристаллизоваться. Некоторые из них обладают сладким вкусом. Большая советская энциклопедия
  10. сахара — То же, что углеводы. Биология. Современная энциклопедия
  11. сахара — То же, что углеводы. В более узком смысле С.— моно- и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. Биологический энциклопедический словарь
  12. САХАРА — САХАРА — низкомолекулярные углеводы — моносахариды и олигосахариды. Хорошо растворяются в воде, способны кристаллизоваться. Сахарами называют также все углеводы. САХАРА — пустыня в Африке, крупнейшая в мире. Св. 7 млн. км2. Большой энциклопедический словарь