1. Сельскохозяйственный словарь

полынь

ПОЛЫНЬ (Artemisia), род многолетних, реже однолетних травянистых р-ний или низких полукустарников сем. астровых, кормовое и лек. р-ние. Ок. 400 (по др. данным, 250) видов, в Евразии, Сев. и Юж. Африке, Сев. Америке.

полынь

Полынь чёрная

В СССР — ок. 180 видов, встречающихся почти повсеместно, наиб. широко в степях, полупустынях и пустынях (Ср. Азия, Казахстан и Закавказье). В этих р-нах П. — одно из осн. пастбищных р-ний ранней весной, осенью и зимой. Наиб. ценны в кормовом отношении П. белая, или Лерха (Д. lerchiana), П. чёрная, или малоцветковая (Л. pauciflora), и П. развесистая (A. duffusa). В 100 кг пастбищного корма 33 к. ед. и 3,4 кг переваримого протеина, в сене соответственно 43,0 и 4,7. П. содержит эфирные масла, значит. кол-во горьких в-в и алкалоидов, придающих р-ниям горький жгучий вкус и специфич. запах. Охотно поедается овцами, хуже кр. рог. скотом и лошадьми. При поедании коровами больших кол-в П. молоко приобретает полынный запах и горький вкус. П. горькая (Л. absinthium), П. обыкновенная (A. vulgaris), П. цитварная (A. c-па) — лек. р-ния. П. эстрагон разводят как пряное р-ние. Ряд видов П. — пескоукрепители, напр. П. джунгарская (A. songarica). Как сорные р-ния известны П. однолетняя (Л. аппиа), П. таврическая (A. taurica), П. австрийская, или полынок (A. austriaca), и др. П. цитварная и П. сенявинская (A. senjavinensis) в Красной книге СССР.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Полынь — (Artemisia) род растений семейства сложноцветных. Дву- и многолетние (изредка однолетние) травы и полукустарники высотой 3—150 см, с толстым деревянистым корнем, с более или менее густым беловатым или сероватым опущением. Большая советская энциклопедия
  2. полынь — -и, ж. Травянистое растение или полукустарник сем. сложноцветных, с сильным запахом, часто горькие на вкус. Места посуше были заняты обыкновенной полынью с перистыми листьями, издающими приятный запах, если их потереть между пальцами. Арсеньев, В горах Сихотэ-Алиня. Малый академический словарь
  3. полынь — Полы́нь/. Морфемно-орфографический словарь
  4. полынь — орф. полынь, -и Орфографический словарь Лопатина
  5. полынь — ПОЛЫНЬ (Artemisia), род растений сем. сложноцветных. В лечебной вет. практике применяется П. горькая (A. absinthium) — многолетнее травянистое растение выс. до 1 м, серебристо-сероватого цвета. Растёт почти во всех р-нах СССР. Ветеринарный энциклопедический словарь
  6. Полынь — Полынь (Artemisia absinthium; евр. лаана; греч. апсинтос), растение из рода Artemisia семейства сложноцветных (Compositae). Листья этого сорняка имеют серые волоски. У него мелкие, желтоватые головки цветков. Отличит. признак... Библейская энциклопедия Брокгауза
  7. Полынь — (Вт 29:18, Прит 5:4) — растение, несколько видов которого, как известно, растут в Палестине и которые все отличаются своею крайнею горечью, а быть может, и вредно отзываются на здоровье тех, которые употребляют полынь. Библейская энциклопедия архим. Никифора
  8. полынь — Пол’ынь (Втор.29:18 ; Прит.5:4 ; Иер.9:15 ; Иер.23:15 ; Плач.3:15 ,19; Отк.8:11) — трава или полукустарник из семейства сложноцветных с резким запахом, сорняк. Сок ее очень горек и само название стало синонимом горечи. Библейский словарь Вихлянцева
  9. полынь — Общеслав. Суф. производное от polěti «гореть». Растение получило свое имя по свойственной для него горечи. См. палить, полено. Этимологический словарь Шанского
  10. полынь — (Artemisia), род трав, полукустарничков и полукустарников сем. сложноцветных. Корзинки в метельчатом, кистевидном или почти головчатом соцветии. Ок. 400 (по др. данным, 250) видов, в Евразии, Африке, Сев. Америке; в СССР — ок. Биологический энциклопедический словарь
  11. полынь — Род растений сем. сложноцветных. Включает св. 400 видов травянистых одно– и многолетников, полукустарников и кустарников, произрастающих в умеренных областях Северного полушария, в Южной Африке и Южной Америке. Биология. Современная энциклопедия
  12. полынь — В протертом или размолотом виде сохраняется круглый год, в августе и сентябре она продается свежей. Трава с горьковатым вкусом, с высоким содержанием эфирных масел и горечи. Кулинарный словарь
  13. полынь — ГОРЕЧЬ — СЛАДОСТЬ Горечь рябины — сладость земляники. ○ Вспоминая мандарины своей поэтической юности, я воскрешаю языком, нёбом, зубами их сладость, но и колкую горечь мандариновой цедры. Р. Казакова. Вкус трех мандаринов. Словарь антонимов русского языка
  14. полынь — • Горькая (Фруг). • Пахучая (Ладыженский). • Серебристая (Бунин, Чехов). • Седая (Бунин). • Серая (Григорович, Ладыженский). Словарь литературных эпитетов
  15. полынь — ПОЛЫНЬ, и, ж. Эфироносное растение с мелкими корзинками цветков, с сильным запахом и горьким вкусом. Горький как п. (очень горький). | прил. полынный, ая, ое. Полынное масло. Толковый словарь Ожегова
  16. полынь — ПОЛ’ЫНЬ, полыни, мн. нет, ·жен. Трава или полукустарник из ·сем. сложноцветных, сорняк с сильным запахом. Горький, как полынь. «Как сильно пахнет полынь на межах.» А.Тургенев. «На гребнях никла безрадостная выгоревшая полынь.» Шолохов. Толковый словарь Ушакова
  17. Полынь — См. Артемизия. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  18. полынь — ПОЛЫНЬ -и; ж. 1. Многолетнее травянистое растение или полукустарник сем. сложноцветных с сильным запахом и горьким вкусом, содержащие эфирные масла (используется как лечебное и профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта). Толковый словарь Кузнецова
  19. полынь — Общеславянское слово, произведенное от полъти ("гореть"). Растение имеет горький вкус, отсюда и называние. Восходит к той же основе, что и палить, полено. Этимологический словарь Крылова
  20. ПОЛЫНЬ — ПОЛЫНЬ — род трав и полукустарников семейства сложноцветных. Ок. 400 видов, главным образом в Северном полушарии; растут почти повсеместно, обильны в степях, полупустынях и пустынях Сев. Казахстана, Ср. Азии, а также в Закавказье. Содержат эфирные масла. Большой энциклопедический словарь
  21. полынь — полы́нь ж., род. п. -ы́ни, укр. поли́н, блр. полы́н, др.-русск., цслав. пелынь, пелынъ, болг. пели́н, сербохорв. пѐлин "шалфей", словен. реlín – то же, чеш. peluň, pelyněk, др.-польск. рiоɫуn, польск. pioɫun, в.-луж. роɫоn, н.-луж. рóɫуn, póɫun. Этимологический словарь Макса Фасмера
  22. полынь — полынь ж. 1. Сорная трава или полукустарник с сильным запахом и горьким вкусом. 2. перен. разг. Кто-либо или что-либо, доставляющие огорчения, боль. Толковый словарь Ефремовой
  23. полынь — ПОЛЫНЬ ж. пелынь, церк. полынок, полынка, травянистое, многолетнее растенье Artemisia, нехворощ, разных видов, коих у нас более десятка. А. vulgaris, быльняк, быльник горький, чернобыль и чернобыльник, коника? будильнич? (будыльник?), простая полынь;... Толковый словарь Даля