корнеплод

КОРНЕПЛОД, специализир. запасающий орган р-ний, в образовании к-рого участвуют главный побег (базальная часть), гипокотиль и главный корень. Характерен для мн. двулетних р-ний (морковь, репа, свёкла), однако может формироваться у многолетних (катран) и однолетних (редис). У ряда сортов свёклы большую часть К. составляет корень, у репы, редьки и ряда сортов редиса — гипокотиль. При формировании К. сильно разрастается паренхимная ткань вторичной ксилемы (сем. капустовых) или вторичной флоэмы (сем. зонтичных), в клетках к-рых откладываются запасные в-ва. У К. свёклы они откладываются в клетках паренхимы, возникшей в результате третичных изменений, связанных с деятельностью камбиальных слоев. К. бывают очень крупными: у японской редьки, напр., он весит до 16 — 30 кг, а длина ниж. листьев — до 1 м. В К. накапливаются сахара (сах. свёкла, брюква), инулин (цикорий), крахмал (катран), содержатся витамины (морковь, репа, редис). Мн. р-ния, образующие К. (их также наз. К.), — пищ. и кормовые культуры.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. корнеплод — КОРНЕПЛ’ОД, корнеплода, ·муж. (бот. с.-х.). Возделываемое на полях и огородах растение с мясистыми корнями, служащими пищей людям или кормом скоту, напр. свекла, брюква, морковь и др. Толковый словарь Ушакова
  2. корнеплод — корнеплод м. см. корнеплоды Толковый словарь Ефремовой
  3. корнеплод — Корн/е/пло́д/. Морфемно-орфографический словарь
  4. корнеплод — Тип запасающего корня. Образуется из главного корня (у моркови, свёклы и др.). В его формировании участвует также подсемядольное колено (гипокотиль). В корнеплоде различают головку – нижнюю часть стебля с основаниями листьев, шейку – разросшийся гипокотиль и собственно корень. Биология. Современная энциклопедия
  5. корнеплод — КОРНЕПЛОД, а, м. Растение с толстым, мясистым корнем, идущим в пищу или на корм скоту (брюква, репа, свёкла и др.), а также самый такой корень. | прил. корнеплодный, ая, ое. Корнеплодные овощи (напр., морковь, свёкла, петрушка, редис). Толковый словарь Ожегова
  6. корнеплод — Корнеплод, корнеплоды, корнеплода, корнеплодов, корнеплоду, корнеплодам, корнеплод, корнеплоды, корнеплодом, корнеплодами, корнеплоде, корнеплодах Грамматический словарь Зализняка
  7. корнеплод — сущ., кол-во синонимов: 13 брюква 12 брюквина 1 маточник 10 морковь 13 пастернак 9 петрушка 34 растение 4422 редис 6 редька 8 репа 29 свекла 12 сельдерей 5 укроп 12 Словарь синонимов русского языка