зизифус

ЗИЗИФУС (Ziziphus) , род высоких деревьев, кустарников, иногда лиан сем. крушиновых, плодовая культура. Ок. 100 видов, в тропич. и субтропич. р-нах Азии, Африки и Австралии.

_{Зизифус: 1 — ветвь с цветками; 2 — цветок; 3 — плод (в разрезе)}

Культивируют (в Средиземноморье и Вост. Азии) 3. мавританский (Z. mauritiana) и 3. настоящий, ююбу, или унаби (Z. jujuba). 3. засухо-, жаро- и морозоустойчив. Хорошо растёт на лёгких, дренированных почвах. В плодах (мясистых костянках) сахара, витамин С; их используют свежими, подсушенными (непосредственно на дереве), перерабатывают на цукаты, компот, пастилу. В Ср. Азии выращивают 3. настоящий (местные мелкоплодные сорта). Урожайность до 200 ц с 1 га.

Размножение в естеств. условиях — корневыми отпрысками, в культуре — прививкой и черенками.