естественная убыль
ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ массы растительной продукции, происходит вследствие испарения влаги и расхода органического в-ва на дыхание и др. процессы в период её хранения. Выражается в процентах от массы продукции, заложенной на хранение. Е. у. клубней картофеля, овощей, фруктов, зерна зависит от вида и сорта р-ний, режима хранения, степени спелости, условий транспортировки, травмированности, лёжкости и др. См. Хранение картофеля, овощей и фруктов, Хранение зерна.
Источник:
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- естественная убыль — Недостача массы грузов, возникающая вследствие естественных свойств, присущих соответствующим грузам: усушка, утруска, утечка и т.п. вызванные этим потери в весе груза обычно исключаются из стандартных условий страхования. Большой юридический словарь
