1. Сельскохозяйственный словарь

гречиха

ГРЕЧИХА (Fagopyrum), род травянистых р-ний сем. гречишных, крупяная культура. 4—5 видов, в СССР — 2 дикорастущих вида. Г. посевная, или съедобная (F. sagittatum, или F. esculentum), возделывается во многих, в осн. европ., странах, в т. ч. в СССР (в культуре с 3-го тыс. до н. э., родина — Гималаи).

гречиха

Гречиха посевная: 1 — цветущие побеги; 2 — корень; 3 — плоды

Г. посевная — яровая, влаголюбивая, теплолюбивая (всходы погибают от заморозков 2°C) культура. Вегетац. период 60—120 сут. Опыляется пчёлами. Лучшие почвы — чернозёмы и окультуренные торфянистые. Пищевое (из зерна крупа, мука) р-ние. Лузгу, солому и мякину используют на корм. Хороший медонос (до 60 кг мёда с 1 га). Осн. р-ны выращивания в СССР: УССР, БССР, Центральночернозёмные области РСФСР, Поволжье, Предуралье. Ср. урожайность зерна 8—12, в передовых х-вах — 20—25 ц с 1 га. Лучшие предшественники — зернобобовые, сах. свёкла, картофель. Сорта: Юбилейная 2, Калининская, Казанская крупнозёрная, Виктория, Галлея, Сокуровская, Аромат, Минчанка, Баллада, Нектарница и др. Сорт Сумчанка имеет потенциальную урожайность зерна 25 ц с 1 га. Г. отзывчива на азотные (30—45 кг/га N), на бедных почвах фосфорные (30—60 кг/га Р2О5) н калийные (60 кг/га КзО) минер, удобрения.

Высевают Г. в достаточно прогретую почву обычным рядовым или широкорядным способом, норма посева семян соответственно 80—100 и 45—50 кг/га, Улуб. посева 4—7 см. Убирают раздельным способом. Вредители — медяницы, тли; болезни — ложная мучнистая роса, серая гниль. Внедряется в произ-во интенсивная технология возделывания и уборки Г. Она включает: размещение посевов после лучших предшественников, выращивание высокоурожайных сортов, своевременный сев в хорошо подготовленную почву, обеспечение оптим. питания р-ний в расчёте на запланированную урожайность, интегрированную систему защиты р-ний от сорняков, вредителей и болезней, выполнение комплекса агротехнич. приёмов, способствующих защите почв от эрозии, точное соблюдение технол. дисциплины, т. е. сроков и качеств, показателей намеченных операций. Из дикорастущих видов в СССР на Сахалине произрастает многолетняя Г. полукустарниковая (F, suffruticosum). Однолетняя Г. татарская (F. tataricum) — распространённый сорняк.

• Каргальцев Ю. В., Труцков Ф. М., Гречиха. М., 1986.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. гречиха — -и, ж. Полевое травянистое крупяное и медоносное растение. Дальше из окна видно, как золотится рожь, белеет гречиха, маковый цвет да кашка, красными и розовыми пятнами, пестрят поля. И. Гончаров, Обрыв. Малый академический словарь
  2. гречиха — Греч/и́х/а. Морфемно-орфографический словарь
  3. Гречиха — (Fagopyrum) род однолетних, реже многолетних травянистых растений семейства гречишных. Стебли голые, ветвистые; листья очередные, стреловидно-треугольные; цветки обоеполые, диморфные, гетеростильные (с короткими столбиками... Большая советская энциклопедия
  4. гречиха — орф. гречиха, -и Орфографический словарь Лопатина
  5. гречиха — Искон. Суф. производные на базе сочетания греческая крупа (см. винтовка и т. п.). Этимологический словарь Шанского
  6. гречиха — (Fagopyrum), род одно- и многолетних травянистых растений сем. гречишных. Для обоеполых цветков характерна гетеростилия, способствующая перекрёстному опылению. 4—5 (по др. данным, до 8) видов, в умеренном поясе Евразии. В СССР — 2 вида: Г. татарская (F. Биологический энциклопедический словарь
  7. гречиха — Гречиха обыкновенная — греча, гречка, гречуха, греческая пшеница (Polygonum) — хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных. Возделывается преимущественно в России. Кулинарный словарь
  8. гречиха — • Белая (Данилевский). Словарь литературных эпитетов
  9. гречиха — ГРЕЧИХА -и; ж. 1. Полевое травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку. 2. собир. Зёрна этого растения. ◁ Гречишный, -ая, -ое. Г-ое поле. Г. мёд. Толковый словарь Кузнецова
  10. гречиха — ГРЕЧИХА, и, ж. Посевное травянистое растение, из семян к-рого изготовляют крупу и муку. | прил. гречишный, ая, ое. Гречишное поле. Г. мёд (из нектара цветков гречихи). Семейство гречишных (сущ.). Толковый словарь Ожегова
  11. гречиха — См. греча Толковый словарь Даля
  12. гречиха — ГРЕЧ’ИХА, гречихи, мн. нет, ·жен. Полевое хлебное растение, из зерна которого изготовляют гречневую крупу. Толковый словарь Ушакова
  13. гречиха — Первоначальное значение этого существительного "греческий злак", поскольку славяне узнали растение через посредство греков. Этимологический словарь Крылова
  14. гречиха — гречиха ж. Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку. Толковый словарь Ефремовой
  15. ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА — род одно- и многолетних трав семейства гречишных, крупяная культура 4-5 видов, в Северном полушарии. Возделывают практически один вид — гречиху посевную. Крупяная и медоносная культура. Листья — источник витамина Р. Большой энциклопедический словарь
  16. Гречиха — (Polygonum): 1) обыкновенная, греча, гречка (малоросс.), гречуха, греческая пшеница (Р. Fagopyrum esculentum Mönch.) — хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных — свиней, реже лошадей. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона