Вино. Энциклопедический словарь

Grosslage

"Большой виноградник", немецкий юридичский термин для обозначения нескольких индивидуальных хозяйств, чья продукция может быть объединена под одним названием.

(нем.) "Коллективный виноградник", состоящий из нескольких Einzellagen со схожими характеристиками. К сожалению, винное законодательство не разрешает проводить различие между Grosslage и названием Einzellage на этикетках. Названия Grosslage обычно используются для вин QbA, но иногда и для таких вин, как TBA, когда отдельный Einzellage не дает достаточно винограда даже на одну небольшую бочку

(нем.) (мн. число Grosslagen) Гросслаге – «большой виноградник». Этот термин на этикетке немецких вин относится к группе отдельных виноградников einzellagen с подобными почвенно-климатическими условиями, из винограда которых создаются вина сопоставимого стиля и качества. Согласно действующего в Германии законодательства о вине, в стране существует около 2,600 einzellagen и 150 grosslagen, которые, в свою очередь, образуют 39 bereiche (района) и 13 anbaugebiete (винодельческих зон). Размеры grosslagen лежат в пределах от 125 до более чем 5,000 акров и они могут включать в себя любое число einzellagen. В общем случае наличие на этикетке название конкретного виноградника einzellage свидетельствует о более высоком качестве вина, но, к сожалению, обычно не принято указывать, является ли участок, на котором собран виноград, einzlelage или grosslage.

Всё о вине. Энциклопедический словарь