Свидетельствует о неспелых ягодах, использованных в производстве вина.
Всё о вине. Энциклопедический словарь
Значения в других словарях
Плоское —
(Большое) — с. (слобода) Тираспольского у. Херсонской губ. Дворов 725, жит. 4297. Основано ок. 1730 г. беглыми раскольниками-великороссами, поповщинского толка и было прежде центром их духовного управления — "Новым Иерусалимом"...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона