Богатое вино, полнотелое и сильное. Его можно пожевать.
Всё о вине. Энциклопедический словарь
Значения в других словарях
мясистое вино —
Фр.- Charnu. Вино вызывающее во рту ощущение полноты и плотности. Как правило, что бывает при высоких показателях концентрированное, танинности и содержания спирта ***
Кулинарный словарь