Гармоничность
Или Баланс
Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом.
Всё о вине. Энциклопедический словарьИли Баланс
Идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина — кислотностью, танином и спиртом.
Всё о вине. Энциклопедический словарь