снимать
Снимать пенки — перен. не участвуя в трудах, пользуясь чужим трудом, брать себе самое лучшее, самое выгодное.
► Аким Акимыч с легкой руки разбогател, пришедши на готовое и сняв пенки. Даль.
Снимать сливки (разг. ирон.) — брать себе самую лучшую часть чего-н.;
Универсальный фразеологический словарь русского языка