Протеины —
(от греч. protos — первый, главный) простые белки, белки, построенные только из α-аминокислот, соединённых пептидной связью (См. Пептидная связь). По растворимости в воде и солевых растворах различают 7 групп белков, относящихся...
Большая советская энциклопедия
протеины —
-ов, мн. (ед. протеин, -а, м.). биохим. Простые белки, основа, на которой построены отдельные клетки животного организма и растения. [От греч. πρω̃τος — первый, важнейший]
Малый академический словарь
протеины —
ПРОТЕИНЫ Белки, состоящие только из остатков аминокислот. К протеинам относятся многие ферменты. Основа клеток животных организмов. Выполняют множество жизненно важных функций. (Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001)
Словарь спортивных терминов
протеины —
ПРОТЕИНЫ (франц., ед. ч. proteine, от греч. protos — первый, главный), простые белки, состоящие только из аминокислотных остатков. В зависимости от растворимости в воде и солевых р-рах...
Сельскохозяйственный словарь
протеины —
ПРОТЕИНЫ — простые белки, вещества, построенные из аминокислотных остатков, соединенных между собой пептидными связями.
Ботаника. Словарь терминов
протеины —
(франц. proteine, от греч. protos — первий), простые белки, состоящие только из остатков аминокислот. К П. относятся мн. ферменты. Иногда термин «П.» употребляют как синоним всех белков. См. протеиды.
Биологический энциклопедический словарь
ПРОТЕИНЫ —
ПРОТЕИНЫ, строго научное наименование БЕЛКОВ.
Научно-технический словарь
Протеины —
I Протеины (греч. prōtos первый) см. Белки. II Протеины (греч. prōtos первый; син. белки простые) белки, молекула которых содержит только белковые компоненты и при полном гидролизе распадаются только на аминокислоты.
Медицинская энциклопедия
протеины —
ПРОТЕИНЫ -ов; мн. (ед. протеин, -а; м.). [от греч. prōtos — первый, важнейший] Биохим. Простые белки, основа, на которой построены отдельные клетки животного организма и растений. ◁ Протеиновый, -ая, -ое.
Толковый словарь Кузнецова
протеины —
[< гр. первый] – простые белки, основа, из которой построены отдельные клетки животного организма и растений. Протеины находятся также в жидкостях организма...
Большой словарь иностранных слов
ПРОТЕИНЫ —
ПРОТЕИНЫ — белки, состоящие только из остатков аминокислот. К протеинам относятся многие ферменты. Часто термин "протеины" употребляют как синоним белков. Ср. Протеиды.
Большой энциклопедический словарь