Этимологический словарь Макса Фасмера

ястель

"едок", только русск.-цслав. ɪастель (Жит. Андрея Салосского; см. Срезн. III, 1666). Из *ēd-tel-; см. еда́, есть.

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера