Этимологический словарь Макса Фасмера

фурстатовое

фурста́товое

сукно́ "вид ткани", XVI–XVII вв.; см. ИОРЯС 22, I, 123. Возм., связано с фуршта́т?

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера