сырок
I сыро́к
••
[I, род. п. -рка́. Уменьш. производное от сыр. – Т.]
II сыро́к
II, род. п. -рка́ "вид лосося "Соrеgоnus vimba"", томск., березовск. (Даль). Из ханты sărǝ̂χ – то же; см. Карьялайнен, Ostjak. Wb. 871; Паасонен, Ostj. Wb. 209; МSFОu 41, 52; Калима 221; Кальман, Асtа Lingu. Hung. I, 263 и сл. См. сырть.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера