кавнер кавне́р "стоячий воротник", см. ковне́рь. Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Значения в других словарях кавнер — КАВНЕР м. смол. ковнер южн. стоячий ворот одежи, воротник. Толковый словарь Даля