Этимологический словарь Макса Фасмера

затохоль

"душок, запах гнили", вино пахнет на затохоль, в былинах (Сперанский, Устн. слов. 154). Из *тъхл-, ср. ту́хлый, за́тхлый.

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера