Этимологический словарь Макса Фасмера

еборзить

еборзи́ть

также еберзи́ть "храбриться, задирать кого-либо, дразнить", олонецк. (Кулик.). Возм., от борзо́й с приставкой. Ср. я-.

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера