уварить

УВАР’ИТЬ, уварю, уваришь, ·совер. (к уваривать), что.

1. Варкой довести до полной готовности (·разг. ). Уварить мясо. Уварить щи.

2. Варя, кипятя или плавя, уменьшить объем, количество чего-нибудь. Уварить сироп, чтобы стал гуще. «Железо уваришь, а злой жены не уговоришь.» (посл.)

Значения в других словарях

1. уварить — уварю, уваришь; прич. страд. прош. уваренный, -рен, -а, -о; сов., перех. (несов. уваривать). разг. 1. Варкой довести до полной готовности. Уварить мясо. 2. Кипячением уменьшить объем, количество чего-л. Уварить щи. Уварить сироп.  Малый академический словарь
2. уварить — УВАРИТЬ уварю, уваришь; уваренный; -рен, -а, -о; св. что. 1. Разг. Сварить, доварить до полной готовности. У. мясо. Не успела как следует у. кашу. 2. Уменьшить в объёме, количестве при варке (обычно жидкие кушанья). Варенье надо у. на четверть.  Толковый словарь Кузнецова
3. уварить — УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо. | несов. уваривать, аю, аешь. | сущ. уваривание, я, ср.  Толковый словарь Ожегова
4. уварить — См. уваривать  Толковый словарь Даля
5. уварить — уварить I сов. перех. см. уваривать I II сов. перех. см. уваривать II  Толковый словарь Ефремовой