селянка —
орф. селянка, -и, р. мн. -нок (к селянин; (устар. к солянка)
Орфографический словарь Лопатина
селянка —
Искон. Суф. производное от той же основы, что селянин на базе выражения селянская еда. Селянка буквально — «крестьянская еда». Вариант солянка — в результате народноэтимологического сближения с соль.
Этимологический словарь Шанского
селянка —
Неправильное, искаженное, но укоренившееся с XIX в. в поваренных книгах и меню наименование солянок. Происхождение этого искажения связано с тем, что солянки, известные в русской кухне в основном с XV...
Кулинарный словарь
селянка —
1. СЕЛЯНКА1, и, ж. (устар.). То же, что солянка. Сборная с. (также перен.: о разнообразной и неоднородной смеси чего-н.; разг. неодобр.). 2. СЕЛЯНКА2 см. селянин.
Толковый словарь Ожегова
селянка —
Образовано он селянин ("крестьянин"), имеющего ту же основу, что и село. Буквальное значение "крестьянская еда". Вариант солянка (вместо селянка) возник под влиянием слова соль.
Этимологический словарь Крылова
селянка —
селя́нка название различных кушаний, напр. "горячая похлебка с мясом, капустой, луком и огурцами" (Даль), также "кушанье из яиц с белым хлебом", перм., вятск., возм., первонач. "крестьянская еда". От селяни́н, ж. селя́нка. Горяев (Доп. I, 42) пытается объяснить из соля́нка : соль.
Этимологический словарь Макса Фасмера
селянка —
селянка I ж. устар. Жен. к сущ. селянин II ж. То же, что солянка I
Толковый словарь Ефремовой