перестудить
ПЕРЕСТУД’ИТЬ, перестужу, перестудишь, ·совер. (к перестуживать и к перестужать), что (·разг. ).
1. Остудить слишком сильно, больше, чем надо. Перестудить рыбу. Перестудить суп.
2. Остудить что-нибудь в каком-нибудь количестве. Все комнаты перестудил.
Толковый словарь русского языка Ушакова