ковыльник КОВ’ЫЛЬНИК, ковыльника, ·муж. (охот.). Степной заяц. Толковый словарь русского языка Ушакова
Значения в других словарях ковыльник — ковыльник м. Степной заяц (в речи охотников). Толковый словарь Ефремовой