запечь
ЗАП’ЕЧЬ, запеку, запечёшь, запекут, прош. вр. запёк, запекла, ·совер. (к запекать), что. Подвергнув действию сильного жара, образовать тонкую корку на поверхности чего-нибудь съестного. Запечь окорок ветчины. Запечь рис с творогом и яйцами.
Толковый словарь русского языка Ушакова