Значения в других словарях
-
сочень —
-чня, м. обл. Пресная лепешка с творогом, кашей, ягодами и т. п. — Финоген Ильич, пригляди за самоваром-то, а я пойду творогу принесу да сочней спеку…— попросила Варвара мужа. М. Горький, Финоген Ильич.
Малый академический словарь
-
сочень —
Русский кулинарный термин, обозначающий раскатанный пласт любого теста (кондитерского и простого), независимо от его величины и толщины.
Кулинарный словарь
-
сочень —
орф. сочень, сочня
Орфографический словарь Лопатина
-
сочень —
С’ОЧЕНЬ, сочня, ·муж. (·обл. ). Лепешка, намазанная сверху густым соком из семян (растительным маслом) или испеченная из теста на соку.
Толковый словарь Ушакова
-
сочень —
СОЧЕНЬ -чня; м. 1. Сложенная вдвое лепёшка с начинкой. Сочни с творогом. 2. Нар.-разг. Тонко раскатанный круг пресного теста (для пельменей, лапши и т.п.).
Толковый словарь Кузнецова
-
сочень —
См.: 1. сок 2. сочевица
Толковый словарь Даля
-
сочень —
со́чень род. п. -чня м. "вид лепешки на конопляном масле", с.-в.-р., вост.-русск. (Даль), соче́нь, род. п. -чня́ "лепешка", псковск. (Даль). Говорят также соча́ный пиро́г "пирог из тонко раскатанного теста", олонецк. (Кулик.), впервые др.-русск. соцни мн.
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
сочень —
сочень м. Лепешка из пресного, тонко раскатанного теста — иногда согнутая пополам — с начинкой.
Толковый словарь Ефремовой
-
сочень —
СОЧЕНЬ, чня, м. Сложенная в форме пирожка лепёшка с начинкой. Сочни с творогом. | прил. сочневый, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова