Значения в других словарях
-
мусс —
-а, м. Сладкое кушанье из фруктового или ягодного сиропа (с добавлением желатина или манной крупы), взбитого в пену. Яблочный мусс. Клюквенный мусс. [франц. mousse]
Малый академический словарь
-
мусс —
орф. мусс, -а
Орфографический словарь Лопатина
-
мусс —
I. МУСС I а, м. mousse f. 1. кулин. Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной, шоколадной и т. п. массы с манной крупой или желатином. БАС-1. Брей (или мус) деликатная или нежная и вкусная размазня или кисель. 1780. Навроцкий 619. 2. О чем-л.
Словарь галлицизмов русского языка
-
мусс —
Заимств. в конце XIX в. из франц. яз., где mousse «мусс» < «пена» — производное от mousser «пениться», того же корня, что мох.
Этимологический словарь Шанского
-
мусс —
(от фр. mousse — пена). Сладкое десертное блюдо, приготавливаемое из какого-либо ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, виноградного вина, шоколада, кофе, какао и т.
Кулинарный словарь
-
мусс —
МУСС -а; м. [франц. mousse — пена] 1. Сладкое кушанье из фруктового или ягодного сиропа (с добавлением желатина или манной крупы), взбитого в пену. Яблочный, клюквенный м. Взбивать м. Есть м. 2. Пенообразное косметическое средство для укладки волос.
Толковый словарь Кузнецова
-
мусс —
МУСС, а, м. Сладкое кушанье из фруктовой, ягодной, молочной или шоколадной массы, сбитой с манной крупой или желатином. | прил. муссовый, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
-
мусс —
Мусса, м. [фр. mousse] (кулин.). Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной или шоколадной массы.
Большой словарь иностранных слов
-
мусс —
МУСС, см. мус.
Толковый словарь Ушакова
-
мусс —
Название этого лакомства заимствовано из французского, где mousse – "мусс" образовано от глагола mousser – "пениться".
Этимологический словарь Крылова
-
мусс —
мусс м. Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной, шоколадной и т.п. массы с манной крупой или желатином.
Толковый словарь Ефремовой