Морфемно-орфографический словарь
копчёно-варёный
Копч/ён/о/-вар/ён/ый.
Морфемно-орфографический словарь Тихонова
копчённый
копчёно-запечённый
Значения в других словарях
копчёно-варёный
— орф. копчёно-варёный
Орфографический словарь Лопатина