копчёности —
-ей, мн. (ед. копчёность, -и, ж.). Копченые съестные продукты. — Даю тебе сало, сгущенное молоко, консервы, копчености. Ажаев, Далеко от Москвы.
Малый академический словарь
Копчёности —
Копчёные продукты из посоленного мяса, готовые для непосредственного употребления в пищу; разновидность колбасных изделий (См. Колбасные изделия). К. вырабатывают преимущественно из свинины, реже из говядины и баранины.
Большая советская энциклопедия