Значения в других словарях ацетилирование — орф. ацетилирование, -я Орфографический словарь Лопатина Ацетилирование — Замещение атомов водорода в органических соединениях остатком уксусной кислоты CH3CO (ацетильной группой), частный случай ацилирования. Большая советская энциклопедия