Энтеропептидаза —
(от греч. éenteron — кишка и peptós — сваренный, переваренный) энтерокиназа, протеолитический фермент из группы эндопептидаз (См. Эндопептидазы); сложный белок, содержащий углеводы (гликопротеид). Обнаружена у некоторых млекопитающих животных и человека.
Большая советская энциклопедия
энтеропептидаза —
Энтерокиназа, протеолитич. фермент, выделяемый слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки и катализирующий превращение трипсиногена в активный трипсин.
Биологический энциклопедический словарь