шаньга —
-и, род. мн. -нег, дат. -ньгам, ж. обл. Печеное изделие в виде ватрушки или лепешки. Да-а, не знаю, ели ли они шаньги, булки такие есть со сметанной намазкой, — а я люблю. Вс. Иванов, Бегствующий остров.
Малый академический словарь
шаньга —
ШАНЬГА -и; мн. род. -нег, дат. -ньгам; ж. Нар.-разг. Печёное изделие в виде ватрушки или лепёшки. Картофельные шаньги. Сдобные шаньги. Шаньги с творогом. ◁ Шанежка, -и; мн. род. -жек, дат. -жкам; ж. Напечь шанежек.
Толковый словарь Кузнецова
шаньга —
ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологодск. арх. перм. сиб.
Толковый словарь Даля