шалман —
-а, м. груб. прост. Низкопробный трактир, пивная. В 6 часов утра, когда на улицах еще темно и делать нечего, «босяки» и безработные шли в «шалманы» — грязные трактиры, соблазнялись там чаем, водкой. М. Горький, Н. А. Бугров. [тюрк. шалман]
Малый академический словарь