Церебрин —
Глюкозид, входящей в состав мозга, крови и т. д. Формула его C19H33NO3. Ц. в слабом соединении с лецитином входит в состав протагона, добываемого из мозга. Ц. получают разложением протагона и вообще обработкой нервной ткани щелочами.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона