Химотрипсин —
Фермент класса гидролаз, расщепляющий белки и пептиды; содержится в секрете поджелудочной железы животных и человека. Вместе с Трипсином участвует в расщеплении белков пищи в тонком кишечнике.
Большая советская энциклопедия
химотрипсин —
ХИМОТРИПСИН фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз пептидных связей, удаленных от концов белковой цепи (эндопептидаза). С наиб. скоростью катализирует гидролиз связей, образованных карбоксильными группами гидрофобных аминокислот.
Химическая энциклопедия
химотрипсин —
ХИМОТРИПСИН, протеолитич. фермент из группы пептидгидролаз. Образуется в поджелудочной железе в неактивном состоянии — в виде химотрипсиногена. который превращается в X. под действием трипсина. X. гидролизует белки и полипептиды до более простых пептидов.
Ветеринарный энциклопедический словарь
ХИМОТРИПСИН —
ХИМОТРИПСИН, вещество, вырабатываемое в организме, которое способствует перевариванию пищи. Химотрипсин представляет собою энзим, который расщепляет белки.
Научно-технический словарь
Химотрипсин —
I Химотрипсин протеолитический фермент; катализирует расщепление белков и пептидов. Относится к пептид-гидролазам. Вместе с Трипсином участвует в протеолизе белков пищи в тонкой кишке Химотрипсин преимущественно расщепляет связи...
Медицинская энциклопедия
химотрипсин —
Протеолитич. фермент большинства позвоночных, участвующий вместе с трипсином и др. пептидазами в расщеплении белков в тонком кишечнике...
Биологический энциклопедический словарь
ХИМОТРИПСИН —
ХИМОТРИПСИН — пищеварительный фермент сока поджелудочной железы; участвует в расщеплении белков в кишечнике. Вырабатывается в виде неактивного химотрипсиногена.
Большой энциклопедический словарь