фромаж —
Французское слово для «сыра» ***
Кулинарный словарь
фромаж —
ФРОМАЖ а, м. fromage m. Сыр. Камамбер .. идет в торговлю под названием fromage crinoline. 1889. Андреев Сл. тов. устар. одесское. Даже еще лучше сказать: мы супировали вчера соссисонами и фромажем. 1895. Дорошевич Одесса 60.
Словарь галлицизмов русского языка