Значения в других словарях транскетолаза — ТРАНСКЕТОЛАЗА (седогептулозо-7-фосфат: D-глицераль-дегид-3-фосфат-гликольальдегидтрансфераза) фермент класса трансфераз, катализирующий обратимую реакцию переноса двухуглеродного фрагмента. (остатка гликоль-адельдегида) с кетоз на альдозы:... Химическая энциклопедия