суфле —
нескл., ср. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п.), в состав которых входят взбитые яичные белки. [От франц. soufflé — воздушный пирог]
Малый академический словарь
суфле —
(от фр. souffle — пышный, воздушный пирог). Взбитые в пену полужидкие или тонко растертые в пудру пищевые продукты. Суфле чаще всего делают из яиц с разными ароматическими добавками...
Кулинарный словарь
суфле —
орф. суфле, нескл., с.
Орфографический словарь Лопатина
суфле —
Суфле́, нескл., с.
Морфемно-орфографический словарь
суфле —
I. СУФЛЕ I нескл., ср. soufflé. 1. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п. /, в состав которых входят взбитые яичные белки. Шоколадное суфле. БАС-1.
Словарь галлицизмов русского языка
суфле —
СУФЛЕ, нескл., ср. 1. Кушанье из пюре со взбитыми белками. С. из яблок. Ягодное с. 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
Толковый словарь Ожегова
суфле —
СУФЛ’Е, нескл., ср. (·франц. souffle). Легкое пирожное из взбитых белков с сахаром.
Толковый словарь Ушакова
суфле —
СУФЛЕ неизм.; ср. [франц. soufflé — воздушный пирог] 1. Кушанье из пюре со взбитыми белками. С. из яблок. Ягодное с. 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого. Пломбирное с.
Толковый словарь Кузнецова
суфле —
Нескл., ср. [фр. souffle]. Легкое пирожное из взбитых белков с сахаром.
Большой словарь иностранных слов
суфле —
суфле нескл. ср. 1. Кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т.п.), в состав которых входят взбитые яичные белки. 2. Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
Толковый словарь Ефремовой