соба —
Лапша, приготовленная из гречки или из комбинации гречки и пшеницы. Иногда содержит в себе также и другие ингредиенты, например горный ямс или молотый зеленый чай Соевый соус — соевый соус готовится из перебродивших пшеницы, соевых бобов...
Кулинарный словарь