слен —
СЛЕН м. урал.-казач. слень ж. астрах. твердая слизь, в роде прозрачной кожи, которой рыба покрывается на зиму. Красная рыба на зиму ложится пластами, ярусамя в омуты (ятовья), как бы на спячку, и в это время покрывается сленом.
Толковый словарь Даля
слен —
Слень ж. "твердая слизь, которой рыба покрывается на зиму", уральск., астрах. (Даль). По мнению Миклошича (Мi. ЕW 307), связано со слизь, сли́зкий; по мнению Даля (4, 248), – со слюна́. Скорее, это ступень чередования по отношению к сли́на "слюна" (см.
Этимологический словарь Макса Фасмера