пыжьян —
Ледовитоморский сиг (Coregonus lavaretus pidschian), полупроходная и озёрно-речная рыба рода сигов, подвид обыкновенного сига. Дл. до 40 см, масса до 1,6 кг. Распространён в реках и озёрах Европ. Севера и Сибири. Половая зрелость на 5—9-м году.
Биологический энциклопедический словарь
пыжьян —
пыжья́н "вид лосося, Соrеgоnus роlсur", тобольск. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 507). По мнению Патканова (там же), из ханты piśjan – то же; см. также Кальман, Асtа Lingu. Hung. 1, 262.
Этимологический словарь Макса Фасмера
пыжьян —
пыжьян м. Промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в водоемах европейского севере и Сибири.
Толковый словарь Ефремовой
пыжьян —
ПЫЖЬЯН м. морская рунная рыба из рода лососей, похожая на нельму; ловится в р. Сыне, впадающей в Обь.
Толковый словарь Даля