путра —
(латыш. pytra). Латышское национальное блюдо кашеподобного вида. Путры в отличие от каш, приготавливаемых всегда из одного вида зерна, являются сочетанием нескольких видов пищевого сырья, в том числе и зерна.
Кулинарный словарь
путра —
Похлёбка из крупы, заправленная молоком или мясом, у латышей
Этнографический словарь
путра —
пу́тра "пойло из муки", смол. (Добровольский), путро́ "мучная болтушка для скотины" (Даль), пу́тря "пшенная каша", воронежск. (Даль), также у Гоголя, укр. пу́тря – то же, блр. пу́тра. Заимств. из балт., ср. лит. putrà "каша", лтш.
Этимологический словарь Макса Фасмера
путра —
ПУТРА ж. эстландское похлебка из разн. овощей, круп и молока; ее варят в субботу на всю иеделю. Путря ж. вор. пшенная каша в масле. Путро ср. мучное пойло скоту.
Толковый словарь Даля